Da oltre 20 anni un punto di riferimento per gli appassionati della pizza, Pizzeria Perez a Palermo offre qualità con le nostre farine di eccellenza e la cura nella lievitazione degli impasti.
Pizzeria Perez con sede a Palermo è un accogliente locale realizzato con l'intento di offrire un ambiente familiare nel quale poter trascorrere momenti di puro relax, assaporando pizze cotte in forno a legna, stuzzicherie come il panino greco e tante altre prelibatezze.
Siamo attivi in questo settore da oltre 20 anni e questo ci ha permesso di accrescere le competenze e l'esperienza per proporre ai nostri clienti una pizza di eccellenza, preparata con farine selezionate di primissima qualità e con un impasto a lievitazione naturale.
La pizza la prepariamo secondo l'antica ricetta e utilizzando le migliori materie prime che arrivano direttamente dal territorio partendo dalle farine. L'impasto è a lenta lievitazione naturale e la cottura avviene in forno a legna per ottenere quella necessaria croccantezza.
Potrai scegliere altre bontà che sapranno conquistarti come il panino greco oppure le tante tipologie di fritti tra cui patatine, crocchè di patate e tanto altro.
Siamo a disposizione con il servizio da asporto e servizio di consegna a domicilio. Vieni a trovarci dal martedì alla domenica dalle ore 16 alle 23.
Siamo una pizzeria che coniuga tradizione e innovazione per offrire un prodotto genuino, disponibile in tantissime varianti di gusto.
Poniamo massima attenzione alla scelta delle materie prime e utilizziamo farine di eccellenza per ottenere un impasto genuino che verrà sottoposto a una lenta lievitazione naturale che ci consente di proporre un sapore intenso e alta digeribilità. La pizza viene cotta in forno a legna e questo è indispensabile per ottenere un prodotto croccante nella parte più esterna e morbido in quella interna.
La pizza la puoi scegliere in tante varianti di gusto partendo da quelle più tradizionali come la pizza margherita con il perfetto abbinamento tra pomodoro e mozzarella, puoi scegliere la pizza con la mortadella insieme alla succo di limone, stracciatella di mozzarella e granella di pistacchi di Bronte. Ci sono varianti di pizza bianca e rossa, tutte realizzate con farine e ingredienti di eccellenza che reperiamo presso fornitori di fiducia.
Siamo una pizzeria ma offriamo diversi piatti oltre alle pizze a lunga lievitazione.
Troverai una vasta scelta di stuzzichini, salatini e molto altro. Ti aspettiamo!
Siamo una pizzeria ma proponiamo anche altre specialità come il panino greco. Si tratta di un famoso prodotto di street food che prevede l'utilizzo di alcuni prodotti specifici e classici della cultura culinaria mediterranea, come il pane pita e la carne di maiale tagliata in maniera molto sottile. Il suo inconfondibile gusto viene ottenuto con l'utilizzo di altri ingredienti inseriti tra cui le verdure crude esclusivamente di stagione e di una salsa specifica che può essere a base di yogurt greco e con l'aggiunta di un pizzico di peperoncino per rendere il tutto ancora più strutturato.
Oltre al panino greco, puoi optare per tante altre bontà come i prodotti di rosticceria tra cui le patatine fritte, i crocché di patate con prosciutto cotto e mozzarella, la mozzarella in carrozza, le olive ascolane e molto altro ancora.
Le nostre pizze sono propose anche con il servizio da asporto.
E se non hai modo e tempo per poter passare presso il nostro locale per apprezzare la qualità del panino greco o vuoi scegliere una delle nostre varianti di pizza come la capricciosa o la pizza con mozzarella di bufala, contattaci e richiedi il servizio di consegna a domicilio.
Un nostro incaricato ti raggiungerà presso la tua abitazione per consegnarti la pizza ancora calda e fumante. Con il servizio a domicilio serviamo una vasta zona per le consegne, dai vicini ospedali Policlinico e Civico alla zona universitaria e naturalmente in tutta la zona Oreto - Stazione.